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Le blog d'information de l'AMATraMi

Association Meusienne d'Accompagnement des Trajets de vie des Migrants

Expo 2011 : "La cuisine à travers le Monde"

En 2011, l’AMATraMi organise au Centre mondial de la Paix à Verdun son exposition annuelle sur le thème de la cuisine à travers le monde. L’exposition est pour l’association un moyen de valoriser le savoir-faire des populations étrangères, d’offrir la possibilité au grand public de découvrir différentes cultures, et de sensibiliser le plus grand nombre aux pratiques des différents pays.

 

De l'art de la table aux habitudes alimentaires, illustré par nombres d'animations, venez découvrir saveurs, mets et délices du monde entier. Soyez en sûrs, il y en a pour tous les "goûts" !


Bonne visite !
Lucette Lamousse, Présidente

 

 

affiche-petit.jpg

 

PROGRAMME

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JEUDI 06 OCTOBRE
Centre mondial de la Paix (salle boiseries)
Vernissage de l'exposition / 17h30

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SAMEDI 8 OCTOBRE
Centre mondial de la Paix (salle boiseries)
Les boissons / à partir de 15h
en lien avec l'association Cultures d'ici et d'ailleurs

 

L'AMATraMi vous propose un petit tour du monde au travers des saveurs de différents thés, cafés, bissap et autres boissons exotiques. Une animation AMATraMi en lien avec l'association D'ici et d'ailleurs.

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MERCREDI 12 OCTOBRE
Dans les rues de Verdun
Défilé du Monde / à partir de 14h
en lien avec les CSC de Verdun, l'EMP de Verdun, la MJC Etoile de Vandoeuvre et l'ACE de Mars la Tour

 

Encadrés par le marionnettiste Rémi Romain, les enfants défilent dans le centre ville de Verdun pour promouvoir la diversité et la citoyenneté. Venez découvrir leurs créations et vous joindre à eux !

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Librairie Ducher
Cuisine du Monde / à partir de 15h
en lien avec la Librairie Ducher

 

Les cuisines ont une histoire, les repas ont un rite, les recettes font voyager et émoustillent les papilles. L'AMATraMi, en lien avec la Librairie Ducher, vous invitent à découvrir la magie et les secrets des saveurs du monde.

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SAMEDI 15 OCTOBRE
Centre mondial de la Paix (salle boiseries)
Mets et Délices / à partir de 15h
en lien avec l'association Cultures d'ici et d'ailleurs

 

L'AMATraMi vous propose des animations autour des spécialités culinaires de la Turquie et du Mahgreb. Une manière de faire découvrir les cultures étrangères au travers d'un moment convivial.

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Centre mondial de la Paix (Forum)
Concert mongole / à partir de 18h
en lien avec l'association Mongolie Eternelle

 

En pleine tournée mondiale, le groupe de musique traditionnelle mongole Khukh Mongol  fait un passage par Verdun. Les musiciens se produiront dans le cadre de l'exposition pour vous faire voyager dans les chaînes montagneuses et les hautes plaines de la Mongolie. L'association Mongolie Eternelle profitera de l'entracte pour vous inviter à un autre voyage, celui des papilles et des saveurs avec la dégustation de spécialités culinaires du pays. Entrée 10€

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DIMANCHE 16 OCTOBRE
Centre mondial de la Paix (salle boiseries)
Mets et Délices / à partir de 15h
en lien avec l'association Cultures d'ici et d'ailleurs

 

L'AMATraMi vous invite cette fois à vous aventurer plus loin dans les contrées de la cuisine du monde avec des animations supplémentaires autour de la découverte des saveurs de l'Afrique (Edith Mulot) et du Liban (Colette Rizk).

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SAMEDI 22 OCTOBRE
Centre mondial de la Paix (salle boiseries)
Mets et Délices / à partir de 15h

 

Au menu : crêpes marocaines, pains turcs, galettes tchétchènes... Un programme alléchant !

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Centre mondial de la Paix (salle voûtée)
Intervention "Manger solidaire !" / 15h30
Intervention-débat en lien avec le Centre social et culturel Anthouard Pré l'Evêque et le réseau AMAP

 

L'Association pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP) est, en France, un partenariat de proximité entre un groupe de consommateurs et une ferme locale, débouchant sur un partage de récolte régulier composée des produits de la ferme. L'AMAP est un contrat solidaire, basé sur le principe de la confiance et de la responsabilité du consommateur. 

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Centre mondial de la Paix (salle voûtée)
Film "Main basse sur le riz" / 17h30
suivi d'un débat animé par l'association Contrechamps

 

Enquête sur la bataille du riz. Y a-t-il eu réellement une pénurie de riz début 2008 débouchant sur les émeutes de la faim ? Deux journalistes bousculent les idées reçues. Ils y dénoncent les conséquences de 20 ans d'abandon des politiques agricoles.

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DIMANCHE 23 OCTOBRE
Centre mondial de la Paix (salle boiseries)
Mets et Délices / à partir de 15h

 

Au menu : crêpes marocaines, pains turcs, galettes tchétchènes... Un programme alléchant ! L'AMATraMi organise également une dégustation de tajines. Possibilité d'acheter des couscous (réservation recommandée / AMATraMi 03 29 83 96 18)

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Centre mondial de la Paix (salle boiseries)
Spectacle polynésien / 15h30
en lien avec l'association Hiroa Moahi

 

L'AMATrami vous invite à un spectacle de danse polynésienne. L'association Hiroa Maohi vous fera également découvrir les saveurs d'Océanie avec de succulentes pâtisseries.

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DU 6 AU 23 OCTOBRE
Expostion "A tables"
15 pays, 16 familles, leur alimentation

 

 

ANIMATIONS SCOLAIRES

Centre mondial de la Paix / Verdun

Animation "L'art de la table "
Fabrication de pots d'ustensiles de cuisine

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Découverte de la yourte  (destination : la Mongolie)
en lien avec l'association Mongolie Eternelle

 

Khuyagaa Bayarsaikhan, Président de l'association Mongolie Eternelle, présente aux enfants la vie quotidienne dans une yourte mongole. Asseyez-vous, tendez l'oreille et faites comme chez vous !

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Découverte des saveurs (destination : l'Inde et le Liban)
avec la participation de Colette Rizk et des Soeurs indiennes Elsy et Sheeba

 

Le Liban et l'Inde cachent 1000 secrets gastronomiques. L'AMATraMi est là pour vous accompagner dans ce voyage initiatique riche de saveurs.

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Animation "Les sens en éveil"
L'AMATraMi invite les classes de maternelle à un voyage au pays des senteurs. Epices, fruits, légumes ? A vous de deviner !

 

 

SEMAINE DU GOÛT
Lycée professionnel régional Alain Fournier

 

La Commission femmes de l'AMATraMi et le LPR Alain Fournier vous proposent de découvrir les spécialités culinaires de différents continents dans le cadre de la Semaine du goût avec des menus "Cuisine du Monde"

 

  • Lundi 10 octobre > Le Maroc
  • Mardi 11 octobre > La Russie
  • Lundi 17 octobre > L'Océanie
  • Mardi 18 octobre > La Turquie

 

Renseignements et réservations : LPR Alain Fournier 03 29 84 50 49


INFOS PRATIQUES
du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
samedi & dimanche de 15h à 18h
entrée libre (animations du week-end : 3€)

 

 

RENSEIGNEMENTS ET RESERVATION

 

AMATraMi

03 29 83 96 18
amatrami@wanadoo.fr
www.amatrami.com

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